چگونه با گل ها و گیاهان خوراکی طعم ایجاد کنیم

[ad_1]

یکی از چیزهای عالی در مورد مدیر پایداری در موسسه آموزش آشپزی (ICE) کار با محصولات باغ هیدروپونیک ما است. واقعاً شگفت انگیز است که همه گل ها و گیاهان باغ در شکوفه کامل باشند.

زمانی که در ICE شروع به کار کردم، یکی از اولین وظایف من کمک به ایجاد یک برنامه درسی بود که به دانش آموزان فرصت های بیشتری برای تعامل با مزرعه می داد. اکنون آنها می کارند، برداشت می کنند و در مورد رشد بیشتر می آموزند. دانش‌آموزان همچنین این فرصت را پیدا می‌کنند که راه خود را از طریق گیاهانی که جمع‌آوری کرده‌اند و گیاهانی که ما پرورش می‌دهیم با تمرین نحوه فکر کردن در مورد ایجاد و ایجاد سلیقه امتحان کنند.

من به عنوان یک آشپز، دوست دارم در معرض طعم های مختلفی قرار بگیرم که بتوانم برای غذاهایم استفاده کنم. من در حال تحقیق در مورد چگونگی استفاده از برخی از این گیاهان، گل ها و گیاهان باطنی که در باغ می رویم، هستم. در اینجا فقط چند موردی است که تا به حال استفاده کرده ام:

گل همیشه بهار

اولین بار که این برگ ها و گل ها را امتحان کردم، ذهنم مستقیماً به سمت پرتقال رفت. گل همیشه بهار طعمی زیبا، شیرین و مرکباتی دارد که رنگارنگ نیز هست. گل همیشه بهار در یک باس کرودو راه راه وحشی با پوست و آب پرتقال تازه فوق العاده است. من برای کمک به ماهی خام کمی آب لیمو اضافه می کنم. این گل ها همچنین افزودنی های خوشمزه و رنگارنگی به سالاد هستند.

گل همیشه بهار ICE با نوارهای وحشی از باس کرودو و پرتقال در Oceana ارائه می شود. (عکس ارائه شده توسط موسسه آموزش آشپزی)

هواکاتای

وقتی در مورد این گیاه شنیدم، دقیقاً می دانستم که چگونه می خواهم از آن استفاده کنم. این نعناع که به نام نعناع سیاه پرو شناخته می شود، به طور سنتی در سوپ یا خامه سالسا که با گوشت های کبابی سرو می شود، استفاده می شود. من آن را با فلفل سیویچه و آجی دولسه جفت می کنم و برگ های تازه را می برم که عالی عمل می کند. همه طعم ها محلی پرو هستند. این به شما نشان می دهد که در جایی که چیزها با هم رشد می کنند، معمولاً با هم کار می کنند.

اگزالیس

طعم این برگ ها و گل های ارغوانی مرا بلافاصله به فکر خاکشیر می اندازد. آنها طعم ترش بسیار مشابهی دارند (“oxalis” در واقع به معنی ترش است)، طعم گیاهی که می دانستم با هر غذایی که از خاکشیر استفاده می کند کار می کند. یه بازی سوپ ویشی با خاکشیر و سالمون درست کردم.

Oxalis از باغ هیدروپونیک ICE با سوپ ویشیوازا و سالمون در Oceana سرو می شود. (عکس ارائه شده توسط موسسه آموزش آشپزی)

اپازوت

این گیاهی است که قبل از کار در مزرعه در مورد آن می دانستم. من مدتی پیش آن را در یک ظرف لوبیا مکزیکی دیده بودم، بنابراین با یک برنامه آشنا بودم و از دیدن آن خوشحال شدم. طعم بی نظیری دارد، گیاهی بسیار متمایز و تند. نت هایی از پونه کوهی، نعناع، ​​مرکبات و بادیان وجود دارد. اگر برگ ها و ساقه ها شکننده هستند، می توانید از آن ها استفاده کنید، که برای القای طعم به ظرف عالی است. من می خواستم با ساختن آن با هومیلیکا یک بازی پوزول درست کنم که طعم خوبی به آن اضافه کرد. سپس مقداری epazot تازه را درست قبل از سرو سوپ اضافه کردم تا به آن رونق بیشتری بدهد و طعم آن را نشان دهد.

[ad_2]

https://20khababr.ir
https://afkharebartar.ir
https://akhabarebartar.ir
https://andnews.ir
https://avatefepak.ir
https://baranmajale.ir
https://behtaringam.ir
https://daltek.ir
https://elmitarin.ir
https://fardayeashena.ir
https://forbos.ir
https://foxirani.ir
https://gisoon.ir
https://hodhodirani.ir
https://iranisard.ir
https://kahkashani.ir
https://lasttimes.ir
https://lilaki.ir
https://livejame.ir
https://magirani.ir
https://majaleiranian.ir
https://mervina.ir
https://mineralnews.ir
https://modirezard.ir
https://momon.ir
https://moniseh.ir
https://nationaliran.ir
https://netcrafti.ir
https://news-single.ir
https://newsexpress.ir
https://newslife.ir
https://newsspot.ir
https://newsteen.ir
https://nikmag.ir
https://officemag.ir
https://okaziyon.ir
https://one-news.ir
https://pandamag.ir
https://parsroids.ir
https://patris-fun.ir
https://senatornews.ir
https://seratmag.ir
https://sibala.ir
https://sohanian.ir
https://sosokan.ir
https://tazekhabari.ir
https://technoirani.ir
https://timesirani.ir
https://yamorani.ir
https://yandexkhabari.ir
https://abdoosnews.ir
https://zehnenoandinsh.ir
https://abestanews.ir
https://abtinnews.ir
https://akhbarebartaaar.ir
https://akhbaremaaaa.ir
https://akhbareshomaaa.ir
https://akhshijnews.ir
https://atrinnews.ir
https://atroticnews.ir
https://atshnews.ir
https://bashariatemrooz.ir
https://dastesalamatt.ir
https://dostemansalam.ir
https://elementorsite.ir
https://emrooztafahom.ir
https://ensanedirooooooz.ir
https://etelaresankhabar.ir
https://examplenews.ir
https://fardaalefba.ir
https://gisooyekhabar.ir
https://halohekayatha.ir
https://hashtadonoh.ir
https://hekayatfardayeemaaa.ir
https://honarmandkhabar.ir
https://istgaheshomareyek.ir
https://ketabkhoooon.ir
https://kimyagaaaar.ir
https://markazeakhbar.ir
https://masternewss.ir
https://mohamadrezasite.ir
https://morvarideasia.ir
https://mramins.ir
https://naserinews.ir
https://nasermr.ir
https://newsamins.ir
https://newsatropat.ir
https://newscenterals.ir
https://newsmineral.ir
https://newsouls.ir
https://newspishgamannn.ir
https://newssalam.ir
https://newsshans.ir
https://newsworlds.ir
https://parinews.ir
https://patris-music.ir
https://poshtibannews.ir
https://powernewss.ir
https://recordejadid.ir
https://salamnewws.ir
https://23ncfst.ir/
https://amiran-carpet.ir/
https://armanenergytec.ir/
https://blogenews.ir/
https://blogkhoon.ir/
https://bvfars.ir/
https://charsounews.ir/
https://chsnews.ir/
https://dezfil.ir/
https://dmwebmaster.ir/
https://dota2news.ir/
https://erfanhd.ir/
https://etminan110.ir/
https://faratarazkhabar.ir/
https://farsgardi20.ir/
https://footynews.ir/
https://goto98.ir/
https://ilyarkhabar.ir/
https://ir2khabar.ir/
https://iranalmanac.ir/
https://irandaryafest.ir/
https://khabarehaft.ir/
https://khabarontime.ir/
https://lolsms.ir/
https://maadgig.ir/
https://masoudtb.ir/
https://mp3news.ir/
https://music-ha.ir/
https://nakhlestankhabar.ir/
https://newcharge.ir/
https://news-links.ir/
https://news180.ir/
https://pimn.ir/
https://prmf.ir/
https://pvnews.ir/
https://rejawnews.ir/
https://sahab-co.ir/
https://samanbarg.ir/
https://semanews.ir/
https://shirinonews.ir/
https://soheilesonghor.ir/
https://tacity.ir/
https://taktanews.ir/
https://tarabaranmag.ir/
https://telegram-persian.ir/
https://tfcenter.ir/
https://trika.ir/
https://velninews.ir/
https://vidnaz.ir/
https://wajnews.ir/
https://your-news.ir/
https://zangannews.ir/
https://2016downloadnew.ir/
https://paxsolomusic.ir/
https://daryamedia.ir/
https://andikakhabar.ir/
https://seo-pbn.ir/
https://ghezelwich.ir
https://panaztebtabriz.ir
https://shayna-net.ir
https://kanooneslamshahr.ir
https://raynuts.ir
https://honare2.ir
https://itsama.ir
https://flingpet.ir
https://foreverpro.ir
https://fraeesi.ir
https://gkhabar.ir
https://18amlak.ir
https://pooyesh-khabar.ir
https://matsef.ir
https://photo-land.ir
https://tabarestan118.ir
https://disachain.ir
https://chikaapp.ir
https://mahestan18.ir
https://radyaabkala.ir
https://c-civil.ir
https://saeeed.ir
https://copytops.ir
https://modirsearch.ir
https://shz1music.ir
https://m-khosravi.ir
https://iranhayashi.ir
https://iranian-dress.ir
https://gigblog.ir
https://basitcg.ir
https://mashhadhekmat.ir
https://rahetamin.ir
https://radolyamani.ir
https://bnemati.ir
https://face-wood.ir
https://tourvare.ir
https://centertasisat.ir
https://bidarirafsanjan.ir
https://namahaa.ir
https://30pp.ir
https://script-tabadol-link.ir
https://simayesarbedar.ir
https://pakdashtiha.ir
https://rentacars.ir
https://2019movies.ir
https://ekar24.ir
https://saber-ramezani.ir
https://teb-saharsina.ir

ایندکسر

hacklink al hd film izle php shell indir siber güvenlik türkçe anime izle Fethiye Escort android rat duşakabin fiyatları fud crypter hack forum mobil ödeme bozdursu tesisatçısıMobil Ödeme Bozdurma beğeni satın alMobil Ödeme Nakite ÇevirmeTürk Telekom Mobil Ödeme BozdurmaMobil Ödeme Bozdur 7/24html nullednulled themes1xbet-girişbuy instagram followersMobil Ödeme BozdurmakronosslotkronosslotkronosslotkronosslotkronosslotkronosslotViagraMobil Ödeme BozdurmaMobil Ödeme Nakite ÇevirmeMobil Ödeme Nakite Çevirme