محبوب ترین دستور پخت سوپ من نیز تا به حال بیش از همه دوست نداشتم

[ad_1]

من یک بار در اینجا یک ستون هفتگی نوشتم، پروژه ای به نام بیست دلار، بیست دقیقه. این یک ایده متقاعد کننده در حمایت از اولین کتاب آشپزی من بود که به من انگیزه داد تا به غذاهای سالم – لوبیاهای کنسرو شده، جعبه های آب گوشت، شیشه های سس – به عنوان میانبر برای طعم و زمان پخت نگاه کنم. این ستون تصورات من را در مورد اینکه غذای واقعی از کجا می آید را گسترش داد، به عنوان یک آیتم بزرگ در مجله ای که به نوشتن عادت داشتم. از آن زمان، پروژه‌های من شخصی‌تر بوده و بر داستان سرایی متمرکز شده‌اند، اما خلاقیت و آشپزی خوب در خانه در قلب هر کاری که انجام می‌دهم باقی مانده است.

حالا بعد از گذشت هشت سال، من در وهله اول با نام «سوپ لیدی» و در وهله دوم «کارولین» در میان برخی از دوستانم شناخته می شوم که اگر از شوهرم بپرسید این نشان دهنده هویت من است. من به زندگی ای برخورد کرده ام که در آن هر هفته به مدت نه ماه هر سال مقداری کاملا مسخره سوپ درست می کنم – ماه های بارانی در سیاتل که در خانه من “فصل سوپ” نامیده می شود، جایی که “سوپ” نیز یک فعل است – برای سه سال گذشته (همچنان که این را می خوانید، من تازه چهارمم را شروع کردم.) نمی خواهم زیاد منحرف شوم، اما همین بس که بگویم این زندگی سوپ خوری مرا پیدا کرده است و رابطه ام با آن عمیق و احساسی است. اغراق نمی کنم وقتی می گویم معتقدم این زندگی من را نجات داد.

بنابراین، من یک دستور پخت سوپ باستانی (تا آنجایی که به دنیای دیجیتال مربوط می شود) در این سایت دارم، که هم محبوب است و هم بسیار محبوب نیست و باعث می شود خانمی که در سوپ من است بسیار ناراحت شود. به هر حال، دستور غذا، همانطور که در ابتدا آن را تصور کردم، با آنچه که از تمام سالهای سوپ آموختم در تضاد است. بنابراین من یک ماموریت دیدنی را آغاز کردم: ایجاد یک “خورش فرآوری شده” که فراتر از انتظارات جامعه – و مهمتر از آن، انتظارات من بود.

پس از تماشای سوپ V1 با لنز جدیدم، اولین چیزی که متوجه شدم آبگوشت بود، یک واقعیت مرده که این دستور توسط تازه کار من در سوپ نوشته شده است. من قطعاً دیگر از آبگوشت در سوپم استفاده نمی‌کنم، اگرچه سال‌ها معتقد بودم که این قانونی است که باید رعایت شود تا نتیجه خوشمزه‌تر باشد. تصمیم گرفتم فقط سعی کنم این قانون را بشکنم تا عقلم را حفظ کنم، زیرا فقط یک بار آبگوشت استخری برای کودکان درست کرده بودم، اما آن را به عنوان یک ماده در سوپ به همان قابلمه ها برگردانم. من که از حجم ظرفشویی عصبانی شده بودم، قسم خوردم که آن روز هرگز سوپ درست نکنم تا دوباره سوپ درست کنم. (من اینطور نیستم.) چیزی که با کنار گذاشتن آبگوشت یاد گرفتم این بود که راه های بسیار بیشتری برای ایجاد طعم در سوپ وجود دارد، روش هایی که به طور موثر به من اجازه می دهد تا کنترل بیشتری بر دم کرده حاصل داشته باشم، روش هایی که طعم سوپ را می دهد. سبزیجات واقعا آواز خواندن. (بانوی سوپ کیو و کارولین، کنترلر، پنج در اینجا می دهند.)

سپس چند ترفند از زرادخانه‌ای را که در حین نوشتن دستور العمل‌های سوپ کلوپ برای کتاب آشپزی‌اش ایجاد کرد، جمع‌آوری کردم: مخمر خوراکی (یک ماده مورد علاقه بد بو، «قانون» جدید من برای ایجاد طعم تند وگان)، مریم گلی و نمک را دانلود کردم. روش و مقداری جوز هندی تازه از سوپ شکرگزاری ام، برای بافت بهتر، لوبیای کنسرو شده را با لوبیای خشک جایگزین کردم و برای پایان دادن به آب لیموترش اضافه کردم. من دستور غذای قابلمه فوری را به آرامی نوشتم، همانطور که برای هر دستور پخت غذای داغ در کتابم داشتم، و در پایان به نظر دستوری می رسید که در صفحات کتاب آشپزی جدیدم می شناسم. کلوپ سوپ.

سوپ، هنوز سریع اما اکنون گیاهی است، تقریباً از همان مواد تشکیل شده بود، اما می دانستم که متفاوت است. زیرا من متفاوت بود بالاخره من خانم سوپ هستم.

دستور تهیه: سوپ نخود زنانه “Redo”.

زمان آماده شدن: 10 دقیقه
زمان پخت: 50 دقیقه
درست: 2 1/2 لیتر (حدود 8 فنجان)

عناصر

  • 1 دسته کوچک برگ مریم گلی (6 تا 8)
  • نمک کوشر
  • 1/4 فنجان روغن زیتون فوق بکر
  • 1 عدد پیاز متوسط، خرد شده
  • 3 عدد هویج متوسط، پوست کنده و خلال شده
  • 3 قاشق غذاخوری مخمر خوراکی
  • 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی تازه رنده شده
  • 1 قوطی (15 اونس) پوره کدو تنبل خالص
  • 1 برگ بو، تازه یا خشک
  • 2 فنجان نخود خشک
  • 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه، به علاوه بیشتر برای طعم دادن
  • 1 فنجان خمیر روتینی خشک (بدون گلوتن یا سنتی)، برش داده شده یا خرد شده به قطعات کوچک

دستورالعمل ها

  1. نمک مریم گلی درست کنید: مریم گلی و 1 قاشق غذاخوری نمک را در هاون مخلوط کنید. برای شکستن و آسیاب کردن نمک و مریم گلی با هم استفاده کنید تا دانه های ماسه سبز رنگی به وجود بیاید.
  2. در قسمت فلزی یک قابلمه فوری یا چند پز، روغن را در ظرف فلزی حرارت دهید تا زمانی که دستور HOT نشان داده شود و پیاز و هویج را اضافه کنید. بپزید و مرتباً هم بزنید تا پیازها نرم شوند (حدود 10 دقیقه).
  3. نمک مریم گلی، مخمر مغذی، جوز هندی، پوره کدو تنبل، برگ بو، نخود و 4 فنجان (1 لیتر) آب را با هم مخلوط کنید تا مخلوط شوند. CANCEL را فشار دهید.
  4. درب را ببندید و قفل کنید؛ شیر آب بندی (تنظیم به SEALING). روی PRESS COOKING با تنظیم بالا تنظیم کنید. زمان را روی 20 دقیقه تنظیم کنید. وقتی تایمر زنگ زد، CANCEL را فشار دهید. دستورالعمل های سازنده را برای کاهش فشار دنبال کنید.
  5. پاستا را هم بزنید. درب ظرف را برگردانید و بگذارید بماند تا رب نرم شود (حدود 20 دقیقه). آب لیمو را هم بزنید. سوپ را با نمک اضافی و آب لیمو مزه دار کنید. قبل از سرو، برگ بو را جدا کنید.

[ad_2]

https://20khababr.ir
https://afkharebartar.ir
https://akhabarebartar.ir
https://andnews.ir
https://avatefepak.ir
https://baranmajale.ir
https://behtaringam.ir
https://daltek.ir
https://elmitarin.ir
https://fardayeashena.ir
https://forbos.ir
https://foxirani.ir
https://gisoon.ir
https://hodhodirani.ir
https://iranisard.ir
https://kahkashani.ir
https://lasttimes.ir
https://lilaki.ir
https://livejame.ir
https://magirani.ir
https://majaleiranian.ir
https://mervina.ir
https://mineralnews.ir
https://modirezard.ir
https://momon.ir
https://moniseh.ir
https://nationaliran.ir
https://netcrafti.ir
https://news-single.ir
https://newsexpress.ir
https://newslife.ir
https://newsspot.ir
https://newsteen.ir
https://nikmag.ir
https://officemag.ir
https://okaziyon.ir
https://one-news.ir
https://pandamag.ir
https://parsroids.ir
https://patris-fun.ir
https://senatornews.ir
https://seratmag.ir
https://sibala.ir
https://sohanian.ir
https://sosokan.ir
https://tazekhabari.ir
https://technoirani.ir
https://timesirani.ir
https://yamorani.ir
https://yandexkhabari.ir
https://abdoosnews.ir
https://zehnenoandinsh.ir
https://abestanews.ir
https://abtinnews.ir
https://akhbarebartaaar.ir
https://akhbaremaaaa.ir
https://akhbareshomaaa.ir
https://akhshijnews.ir
https://atrinnews.ir
https://atroticnews.ir
https://atshnews.ir
https://bashariatemrooz.ir
https://dastesalamatt.ir
https://dostemansalam.ir
https://elementorsite.ir
https://emrooztafahom.ir
https://ensanedirooooooz.ir
https://etelaresankhabar.ir
https://examplenews.ir
https://fardaalefba.ir
https://gisooyekhabar.ir
https://halohekayatha.ir
https://hashtadonoh.ir
https://hekayatfardayeemaaa.ir
https://honarmandkhabar.ir
https://istgaheshomareyek.ir
https://ketabkhoooon.ir
https://kimyagaaaar.ir
https://markazeakhbar.ir
https://masternewss.ir
https://mohamadrezasite.ir
https://morvarideasia.ir
https://mramins.ir
https://naserinews.ir
https://nasermr.ir
https://newsamins.ir
https://newsatropat.ir
https://newscenterals.ir
https://newsmineral.ir
https://newsouls.ir
https://newspishgamannn.ir
https://newssalam.ir
https://newsshans.ir
https://newsworlds.ir
https://parinews.ir
https://patris-music.ir
https://poshtibannews.ir
https://powernewss.ir
https://recordejadid.ir
https://salamnewws.ir
https://23ncfst.ir/
https://amiran-carpet.ir/
https://armanenergytec.ir/
https://blogenews.ir/
https://blogkhoon.ir/
https://bvfars.ir/
https://charsounews.ir/
https://chsnews.ir/
https://dezfil.ir/
https://dmwebmaster.ir/
https://dota2news.ir/
https://erfanhd.ir/
https://etminan110.ir/
https://faratarazkhabar.ir/
https://farsgardi20.ir/
https://footynews.ir/
https://goto98.ir/
https://ilyarkhabar.ir/
https://ir2khabar.ir/
https://iranalmanac.ir/
https://irandaryafest.ir/
https://khabarehaft.ir/
https://khabarontime.ir/
https://lolsms.ir/
https://maadgig.ir/
https://masoudtb.ir/
https://mp3news.ir/
https://music-ha.ir/
https://nakhlestankhabar.ir/
https://newcharge.ir/
https://news-links.ir/
https://news180.ir/
https://pimn.ir/
https://prmf.ir/
https://pvnews.ir/
https://rejawnews.ir/
https://sahab-co.ir/
https://samanbarg.ir/
https://semanews.ir/
https://shirinonews.ir/
https://soheilesonghor.ir/
https://tacity.ir/
https://taktanews.ir/
https://tarabaranmag.ir/
https://telegram-persian.ir/
https://tfcenter.ir/
https://trika.ir/
https://velninews.ir/
https://vidnaz.ir/
https://wajnews.ir/
https://your-news.ir/
https://zangannews.ir/
https://2016downloadnew.ir/
https://paxsolomusic.ir/
https://daryamedia.ir/
https://andikakhabar.ir/
https://seo-pbn.ir/
https://ghezelwich.ir
https://panaztebtabriz.ir
https://shayna-net.ir
https://kanooneslamshahr.ir
https://raynuts.ir
https://honare2.ir
https://itsama.ir
https://flingpet.ir
https://foreverpro.ir
https://fraeesi.ir
https://gkhabar.ir
https://18amlak.ir
https://pooyesh-khabar.ir
https://matsef.ir
https://photo-land.ir
https://tabarestan118.ir
https://disachain.ir
https://chikaapp.ir
https://mahestan18.ir
https://radyaabkala.ir
https://c-civil.ir
https://saeeed.ir
https://copytops.ir
https://modirsearch.ir
https://shz1music.ir
https://m-khosravi.ir
https://iranhayashi.ir
https://iranian-dress.ir
https://gigblog.ir
https://basitcg.ir
https://mashhadhekmat.ir
https://rahetamin.ir
https://radolyamani.ir
https://bnemati.ir
https://face-wood.ir
https://tourvare.ir
https://centertasisat.ir
https://bidarirafsanjan.ir
https://namahaa.ir
https://30pp.ir
https://script-tabadol-link.ir
https://simayesarbedar.ir
https://pakdashtiha.ir
https://rentacars.ir
https://2019movies.ir
https://ekar24.ir
https://saber-ramezani.ir
https://teb-saharsina.ir

ایندکسر

hacklink al hd film izle php shell indir siber güvenlik türkçe anime izle Fethiye Escort android rat duşakabin fiyatları fud crypter hack forum mobil ödeme bozdursu tesisatçısıMobil Ödeme Bozdurma beğeni satın alMobil Ödeme Nakite ÇevirmeTürk Telekom Mobil Ödeme BozdurmaMobil Ödeme Bozdur 7/24html nullednulled themes1xbet-girişbuy instagram followersMobil Ödeme BozdurmakronosslotkronosslotkronosslotkronosslotkronosslotkronosslotViagraMobil Ödeme BozdurmaMobil Ödeme Nakite ÇevirmeMobil Ödeme Nakite Çevirme