لعنتی چیه؟

[ad_1]

اگر تا به حال لوبیا چیتی یا لوبیای دریایی آهسته پخته یا خورشتی خورده اید، همیشه طعم عمیق تر و شور تری در پس زمینه باقی می ماند. گاهی اوقات این تا حدی به دلیل بیکن یا پانچتا است، یا اگر گیاه‌خوار هستید، میسو پاستا و قارچ می‌خورید، اما اغلب طعم آن از ژامبون می‌آید، که تکه‌ای از گوشت خوک است که به نام بند انگشت خوک نیز شناخته می‌شود.

ژامبون ها چیست؟

در اولین خواندن، آنها جذاب ترین برش گوشت نیستند. بند انگشت خوک مفصلی است که مچ پا و خوک را به هم متصل می کند. این تکه گوشت حاوی مقدار زیادی بافت همبند، پوست، تاندون ها و رباط ها است. به همین دلیل است که هاک ها می گیرند زیاد از پخت و پز برای لطیف کردن آن ژامبون معمولاً با نمک خشک می شود و دود می شود که بهترین طعم را به استخوان ها می دهد. با این حال، از آنجایی که تمام کلاژن و چربی موجود در هوک شکسته و کاراملی می شود، طعم دودی و تند به آن می دهد که سوپ، خورش و سس را تقویت می کند.

از کجا ژامبون پیدا کنیم

اگرچه اکنون می توانید آنها را در فروشگاه مواد غذایی محلی خود مشاهده کنید، اما از هر قصابی بخواهید تا بتواند ژامبون را در اختیار شما قرار دهد. آنها معمولاً به صورت جفت فروخته می شوند و گوشت ارزان قیمتی هستند که آنها را جایگزین خوبی برای محصولات گران قیمت گوشت خوک دودی مانند بیکن، پانچتا یا گوانشیاله می کند.

جایگزین هام

اگر نمی توانید ژامبون را بگیرید یا در حال پختن هستید، می توانید به جای آن از بیکن، پانچتا، گوانسیاله یا سوسیس دودی گوشت خوک استفاده کنید. همچنین می توانید از سایر قسمت های خوک که پر طعم هستند، اما ارزش کمتری دارند مانند بیکن روی فک، ماهی قزل آلای خوک (پاها) یا گوش ها استفاده کنید.

برای جایگزینی گیاهخواری یا کندوی زنبور عسل، راه های زیادی برای ایجاد گرما و دود در دستور غذا وجود دارد. ادویه هایی مانند پاپریکا دودی، فلفل قرمز تند یا تکه های فلفل قرمز قرمز یا سایر مواد سالم اومامی مانند تاماری، پاستا میسو، قارچ خشک، زنجبیل تازه، خمیر چیلی یا کمی زعفران را امتحان کنید.

دستور ژامبون

Frijoles Charros با پرش گوشت خوک دودی

Jarett Melendez، توسعه دهنده دستور غذا، می گوید: «هیچ گوشتی وجود ندارد که من دوست داشته باشم برای طعم دادن به یک قابلمه لوبیا بیشتر از گوشت خوک دودی (تاکنون) استفاده کنم. “از آنجایی که آنها به آرامی و آهسته پخته شده اند، بافت ها تجزیه می شوند و به راحتی کلاژن و ژلاتین را در مخلوط آزاد می کنند. خورش منگنه‌های دودی با لوبیا باعث می‌شود آن‌ها از آبگوشت بیرون بیاید و آن را غلیظ، غلیظ و چسبناک می‌کند.»

[ad_2]

https://20khababr.ir
https://afkharebartar.ir
https://akhabarebartar.ir
https://andnews.ir
https://avatefepak.ir
https://baranmajale.ir
https://behtaringam.ir
https://daltek.ir
https://elmitarin.ir
https://fardayeashena.ir
https://forbos.ir
https://foxirani.ir
https://gisoon.ir
https://hodhodirani.ir
https://iranisard.ir
https://kahkashani.ir
https://lasttimes.ir
https://lilaki.ir
https://livejame.ir
https://magirani.ir
https://majaleiranian.ir
https://mervina.ir
https://mineralnews.ir
https://modirezard.ir
https://momon.ir
https://moniseh.ir
https://nationaliran.ir
https://netcrafti.ir
https://news-single.ir
https://newsexpress.ir
https://newslife.ir
https://newsspot.ir
https://newsteen.ir
https://nikmag.ir
https://officemag.ir
https://okaziyon.ir
https://one-news.ir
https://pandamag.ir
https://parsroids.ir
https://patris-fun.ir
https://senatornews.ir
https://seratmag.ir
https://sibala.ir
https://sohanian.ir
https://sosokan.ir
https://tazekhabari.ir
https://technoirani.ir
https://timesirani.ir
https://yamorani.ir
https://yandexkhabari.ir
https://abdoosnews.ir
https://zehnenoandinsh.ir
https://abestanews.ir
https://abtinnews.ir
https://akhbarebartaaar.ir
https://akhbaremaaaa.ir
https://akhbareshomaaa.ir
https://akhshijnews.ir
https://atrinnews.ir
https://atroticnews.ir
https://atshnews.ir
https://bashariatemrooz.ir
https://dastesalamatt.ir
https://dostemansalam.ir
https://elementorsite.ir
https://emrooztafahom.ir
https://ensanedirooooooz.ir
https://etelaresankhabar.ir
https://examplenews.ir
https://fardaalefba.ir
https://gisooyekhabar.ir
https://halohekayatha.ir
https://hashtadonoh.ir
https://hekayatfardayeemaaa.ir
https://honarmandkhabar.ir
https://istgaheshomareyek.ir
https://ketabkhoooon.ir
https://kimyagaaaar.ir
https://markazeakhbar.ir
https://masternewss.ir
https://mohamadrezasite.ir
https://morvarideasia.ir
https://mramins.ir
https://naserinews.ir
https://nasermr.ir
https://newsamins.ir
https://newsatropat.ir
https://newscenterals.ir
https://newsmineral.ir
https://newsouls.ir
https://newspishgamannn.ir
https://newssalam.ir
https://newsshans.ir
https://newsworlds.ir
https://parinews.ir
https://patris-music.ir
https://poshtibannews.ir
https://powernewss.ir
https://recordejadid.ir
https://salamnewws.ir
https://23ncfst.ir/
https://amiran-carpet.ir/
https://armanenergytec.ir/
https://blogenews.ir/
https://blogkhoon.ir/
https://bvfars.ir/
https://charsounews.ir/
https://chsnews.ir/
https://dezfil.ir/
https://dmwebmaster.ir/
https://dota2news.ir/
https://erfanhd.ir/
https://etminan110.ir/
https://faratarazkhabar.ir/
https://farsgardi20.ir/
https://footynews.ir/
https://goto98.ir/
https://ilyarkhabar.ir/
https://ir2khabar.ir/
https://iranalmanac.ir/
https://irandaryafest.ir/
https://khabarehaft.ir/
https://khabarontime.ir/
https://lolsms.ir/
https://maadgig.ir/
https://masoudtb.ir/
https://mp3news.ir/
https://music-ha.ir/
https://nakhlestankhabar.ir/
https://newcharge.ir/
https://news-links.ir/
https://news180.ir/
https://pimn.ir/
https://prmf.ir/
https://pvnews.ir/
https://rejawnews.ir/
https://sahab-co.ir/
https://samanbarg.ir/
https://semanews.ir/
https://shirinonews.ir/
https://soheilesonghor.ir/
https://tacity.ir/
https://taktanews.ir/
https://tarabaranmag.ir/
https://telegram-persian.ir/
https://tfcenter.ir/
https://trika.ir/
https://velninews.ir/
https://vidnaz.ir/
https://wajnews.ir/
https://your-news.ir/
https://zangannews.ir/
https://2016downloadnew.ir/
https://paxsolomusic.ir/
https://daryamedia.ir/
https://andikakhabar.ir/
https://seo-pbn.ir/
https://ghezelwich.ir
https://panaztebtabriz.ir
https://shayna-net.ir
https://kanooneslamshahr.ir
https://raynuts.ir
https://honare2.ir
https://itsama.ir
https://flingpet.ir
https://foreverpro.ir
https://fraeesi.ir
https://gkhabar.ir
https://18amlak.ir
https://pooyesh-khabar.ir
https://matsef.ir
https://photo-land.ir
https://tabarestan118.ir
https://disachain.ir
https://chikaapp.ir
https://mahestan18.ir
https://radyaabkala.ir
https://c-civil.ir
https://saeeed.ir
https://copytops.ir
https://modirsearch.ir
https://shz1music.ir
https://m-khosravi.ir
https://iranhayashi.ir
https://iranian-dress.ir
https://gigblog.ir
https://basitcg.ir
https://mashhadhekmat.ir
https://rahetamin.ir
https://radolyamani.ir
https://bnemati.ir
https://face-wood.ir
https://tourvare.ir
https://centertasisat.ir
https://bidarirafsanjan.ir
https://namahaa.ir
https://30pp.ir
https://script-tabadol-link.ir
https://simayesarbedar.ir
https://pakdashtiha.ir
https://rentacars.ir
https://2019movies.ir
https://ekar24.ir
https://saber-ramezani.ir
https://teb-saharsina.ir

ایندکسر

hacklink al hd film izle php shell indir siber güvenlik türkçe anime izle Fethiye Escort android rat duşakabin fiyatları fud crypter hack forum mobil ödeme bozdursu tesisatçısıMobil Ödeme Bozdurma beğeni satın alMobil Ödeme Nakite ÇevirmeTürk Telekom Mobil Ödeme BozdurmaMobil Ödeme Bozdur 7/24html nullednulled themes1xbet-girişbuy instagram followersMobil Ödeme BozdurmakronosslotkronosslotkronosslotkronosslotkronosslotkronosslotViagraMobil Ödeme BozdurmaMobil Ödeme Nakite ÇevirmeMobil Ödeme Nakite ÇevirmeMobil Ödeme Bozdurma 1xbetistanbul escort, elit escort, maltepe escort, sahne escort, istanbulun en iyi escortları, mükemmel escort sitesi, güvenilir escort, hatun escort