دسر جشن برای کسانی که آنقدر خسته هستند که نمی توانند یک دسر جشن درست کنند

[ad_1]

دستور العمل کوچک عالی دارای کوچکترین لیست ممکن از مواد تشکیل دهنده و همه چیز عالی است: طعم، خلاقیت، فاکتور شگفت انگیز. این به این معنی است که پنج یا کمتر از مواد تشکیل دهنده – بدون آب، نمک، فلفل و چربی های خاص (مانند روغن و کره)، همانطور که ما فرض می کنیم شما با آنها پوشانده شده اید. با الهام از ستون، کتاب آشپزی Big Little Recipes اکنون در دسترس است. مثلا همین الان

فضا را برای دسر صرفه جویی نکنید. اگر ژامبون لعاب شده به اندازه کافی شیرین است، اگر گلبرگ ها به اندازه کافی ترد هستند، اگر اسفناج به اندازه کافی خامه ای بود، در عرض چند ثانیه برگردید. برای یک سوم برگرد برای چهارمی برگرد. شما سزاوار آن هستید.

در تعطیلات خانوادگی من، شاید شما، یک شوخی وجود دارد که می گوید وقتی پای، تارت یا کیک به مهمانی می پیوندد، همه آنقدر پر شده اند که فقط یک “تکه – فقط یک تکه – نه، نه” حتی کوچکتر می خواهند. به جای اینکه یک پای، تارت یا کیک درست کنید، چرا چیزی به اندازه تکه ها برای شروع درست نکنید؟

من ترافل شکلاتی درست میکنم

https://www.youtube.com/watch?v=hHWoBbpfrgw

اگرچه نام ترافل شکلاتی به دلیل شباهت آنها به “تنه میوه دهی خوراکی زیرزمینی چندین قارچ آسکومیست اروپایی” است که صدها دلار در هر پوند قیمت دارد، این آب نبات ها نسبتاً متوسط ​​هستند. برای شکار آنها نیازی به خوک ندارید. همچنین به پول یا مواد اولیه یا زمان یا تلاش زیادی نیاز ندارید.

یکی از اولین دستور العمل ها برای آنها، از معلم آب نبات قابل اعتماد Rigby در دهه 1920، دستور داد: سپس، قبل از خشک شدن پوشش، هر تکه را در ماکارونی نارگیل بغلتانید تا نارگیل به شکلات بچسبد. حالا آنها را روی یک ورق کاغذ مومی قرار دهید و بگذارید خشک شوند.”

ترافل های مدرن حتی ساده تر هستند. مرکز خامه و روکش شکلاتی به شکل یک توپ شکلاتی خامه ای در می آید. هر دستور غذا متفاوت است، اما یکسان است: گاناش (شکلات به اضافه خامه) درست کنید. شاید کره یا خامه و شاید وانیل اضافه کنید. خنک شود تا سفت شود. در قسمت هایی سوهان بزنید. به شکل توپ بغلتانید. با کاکائو بپاشید.

وانیل از من نیست. بدون بی احترامی به وانیلی که دوست دارم – در بستنی وانیلی یا کیک وانیلی بگو. اما آیا می دانستید که بیشتر شکلات های تجاری از قبل آن را شامل می شوند؟ آنها درست می کنند.

نفت یا کاهش، همچنین نه، آن هم بدون بی احترامی. با خامه کافی – نسبت طلایی من برابر وزن خامه و شکلات است – طعم به اندازه کافی غنی است، بافت آن به اندازه کافی ابریشمی است و می توان این کره را برای نان تست نگه داشت.

تنها ترفند؟ در واقع ما از هیچ کرمی استفاده نمی کنیم. حداقل خامه غلیظ نیست. به جای آن، crème fraîche را وارد کنید. این خامه فرآوری شده به سبک فرانسوی، تندی خامه ترش، چرب بودن لبنه و شادی یک صبح شنبه تنبل را دارد. همچنین می توان آن را بدون دلمه گرم کرد، هدیه ای از آب شدن شکلات.

این یک تبادل کوچک است که تفاوت بزرگی ایجاد می کند. اگرچه کرم غلیظ می تواند دقیقاً همین باشد – سنگین – کرم فریشه مانند یک فنجان قهوه پس از بیرون آمدن از رختخواب، سرزنده است. در ترکیب با شکلات تلخ، ترشی آن به قدری ظریف است که ممکن است فرد نتواند نامی از مواد تشکیل دهد (در واقع هیچ یک از نزدیکان من نتوانستند)، اما به اندازه کافی قانع کننده است که بپرسیم “چرا این قدر خوب است؟”

آنقدر خوب که نمی توانی یکی سه تا نخوری. حتی اگر جایی برای دسر رزرو نکرده باشید.

***

دستور تهیه: ترافل شکلاتی ساده تر

زمان آماده شدن: 2 ساعت 10 دقیقه
زمان پخت و پز: 10 دقیقه
خدمت: حدود 18 عدد ترافل

عناصر

  • 8 اونس (1 فنجان) خامه تازه
  • 8 اونس شکلات تلخ (حداقل 60 درصد کاکائو)، چیپس یا تکه تکه شده
  • 1/8 قاشق چایخوری نمک کندوی عسل
  • غذاهای جانبی انتخابی شما (اختیاری، به یادداشت های نویسنده مراجعه کنید)

دستورالعمل ها

  1. خامه تازه را به یک قابلمه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​اضافه کنید. پس از ذوب شدن و گرم شدن، حرارت را خاموش کنید و شکلات و نمک را اضافه کنید و تابه را تکان دهید تا شکلات یکدست شود. بگذارید چند دقیقه بماند سپس هم بزنید تا شکلات مخلوط و آب شود.
  2. مخلوط شکلات را به سینی فر منتقل کنید (سینی براونی به خوبی کار می کند)، به طور یکنواخت پخش کنید و درب آن را بپوشانید. 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا شکلات مانند بستنی آماده مصرف شود.
  3. از 1 قاشق غذاخوری (یا مشابه) قاشق کوکی استفاده کنید تا مخلوط ترافل شکلاتی را روی یک بشقاب کاغذ روغنی بریزید. از کناره ظرف برای ایجاد قاشق های مسطح استفاده کنید تا به یک اندازه و ته آن صاف باشند. در صورت تمایل، تزیینات انتخاب شده را اضافه کنید، سپس بلافاصله سرو کنید یا برای بعد در یخچال بگذارید. (اگر بعداً آنها را خوردید، حتما بگذارید به دمای اتاق برسند.)

[ad_2]

https://20khababr.ir
https://afkharebartar.ir
https://akhabarebartar.ir
https://andnews.ir
https://avatefepak.ir
https://baranmajale.ir
https://behtaringam.ir
https://daltek.ir
https://elmitarin.ir
https://fardayeashena.ir
https://forbos.ir
https://foxirani.ir
https://gisoon.ir
https://hodhodirani.ir
https://iranisard.ir
https://kahkashani.ir
https://lasttimes.ir
https://lilaki.ir
https://livejame.ir
https://magirani.ir
https://majaleiranian.ir
https://mervina.ir
https://mineralnews.ir
https://modirezard.ir
https://momon.ir
https://moniseh.ir
https://nationaliran.ir
https://netcrafti.ir
https://news-single.ir
https://newsexpress.ir
https://newslife.ir
https://newsspot.ir
https://newsteen.ir
https://nikmag.ir
https://officemag.ir
https://okaziyon.ir
https://one-news.ir
https://pandamag.ir
https://parsroids.ir
https://patris-fun.ir
https://senatornews.ir
https://seratmag.ir
https://sibala.ir
https://sohanian.ir
https://sosokan.ir
https://tazekhabari.ir
https://technoirani.ir
https://timesirani.ir
https://yamorani.ir
https://yandexkhabari.ir
https://abdoosnews.ir
https://zehnenoandinsh.ir
https://abestanews.ir
https://abtinnews.ir
https://akhbarebartaaar.ir
https://akhbaremaaaa.ir
https://akhbareshomaaa.ir
https://akhshijnews.ir
https://atrinnews.ir
https://atroticnews.ir
https://atshnews.ir
https://bashariatemrooz.ir
https://dastesalamatt.ir
https://dostemansalam.ir
https://elementorsite.ir
https://emrooztafahom.ir
https://ensanedirooooooz.ir
https://etelaresankhabar.ir
https://examplenews.ir
https://fardaalefba.ir
https://gisooyekhabar.ir
https://halohekayatha.ir
https://hashtadonoh.ir
https://hekayatfardayeemaaa.ir
https://honarmandkhabar.ir
https://istgaheshomareyek.ir
https://ketabkhoooon.ir
https://kimyagaaaar.ir
https://markazeakhbar.ir
https://masternewss.ir
https://mohamadrezasite.ir
https://morvarideasia.ir
https://mramins.ir
https://naserinews.ir
https://nasermr.ir
https://newsamins.ir
https://newsatropat.ir
https://newscenterals.ir
https://newsmineral.ir
https://newsouls.ir
https://newspishgamannn.ir
https://newssalam.ir
https://newsshans.ir
https://newsworlds.ir
https://parinews.ir
https://patris-music.ir
https://poshtibannews.ir
https://powernewss.ir
https://recordejadid.ir
https://salamnewws.ir
https://23ncfst.ir/
https://amiran-carpet.ir/
https://armanenergytec.ir/
https://blogenews.ir/
https://blogkhoon.ir/
https://bvfars.ir/
https://charsounews.ir/
https://chsnews.ir/
https://dezfil.ir/
https://dmwebmaster.ir/
https://dota2news.ir/
https://erfanhd.ir/
https://etminan110.ir/
https://faratarazkhabar.ir/
https://farsgardi20.ir/
https://footynews.ir/
https://goto98.ir/
https://ilyarkhabar.ir/
https://ir2khabar.ir/
https://iranalmanac.ir/
https://irandaryafest.ir/
https://khabarehaft.ir/
https://khabarontime.ir/
https://lolsms.ir/
https://maadgig.ir/
https://masoudtb.ir/
https://mp3news.ir/
https://music-ha.ir/
https://nakhlestankhabar.ir/
https://newcharge.ir/
https://news-links.ir/
https://news180.ir/
https://pimn.ir/
https://prmf.ir/
https://pvnews.ir/
https://rejawnews.ir/
https://sahab-co.ir/
https://samanbarg.ir/
https://semanews.ir/
https://shirinonews.ir/
https://soheilesonghor.ir/
https://tacity.ir/
https://taktanews.ir/
https://tarabaranmag.ir/
https://telegram-persian.ir/
https://tfcenter.ir/
https://trika.ir/
https://velninews.ir/
https://vidnaz.ir/
https://wajnews.ir/
https://your-news.ir/
https://zangannews.ir/
https://2016downloadnew.ir/
https://paxsolomusic.ir/
https://daryamedia.ir/
https://andikakhabar.ir/
https://seo-pbn.ir/
https://ghezelwich.ir
https://panaztebtabriz.ir
https://shayna-net.ir
https://kanooneslamshahr.ir
https://raynuts.ir
https://honare2.ir
https://itsama.ir
https://flingpet.ir
https://foreverpro.ir
https://fraeesi.ir
https://gkhabar.ir
https://18amlak.ir
https://pooyesh-khabar.ir
https://matsef.ir
https://photo-land.ir
https://tabarestan118.ir
https://disachain.ir
https://chikaapp.ir
https://mahestan18.ir
https://radyaabkala.ir
https://c-civil.ir
https://saeeed.ir
https://copytops.ir
https://modirsearch.ir
https://shz1music.ir
https://m-khosravi.ir
https://iranhayashi.ir
https://iranian-dress.ir
https://gigblog.ir
https://basitcg.ir
https://mashhadhekmat.ir
https://rahetamin.ir
https://radolyamani.ir
https://bnemati.ir
https://face-wood.ir
https://tourvare.ir
https://centertasisat.ir
https://bidarirafsanjan.ir
https://namahaa.ir
https://30pp.ir
https://script-tabadol-link.ir
https://simayesarbedar.ir
https://pakdashtiha.ir
https://rentacars.ir
https://2019movies.ir
https://ekar24.ir
https://saber-ramezani.ir
https://teb-saharsina.ir

ایندکسر

hacklink al hd film izle php shell indir siber güvenlik türkçe anime izle Fethiye Escort Fethiye Escort Marmaris Escort fud crypter Wonmaniakuşadası escortbetroadmobil ödeme bozdur