این اورزو با 5 ماده کره یک غذای تند و کره ای در قابلمه است


در سال 2009، گرگ موراگو از هیوستون کرونیکل با سرآشپز و مجری تلویزیونی کلر رابینسون، که در جریان تبلیغ فصل چهارم سریال موفق شبکه غذایی او “Five Ingredient Fix” بود، مصاحبه کرد. همانطور که از عنوان نشان می دهد، رابینسون، فارغ التحصیل موسسه آشپزی فرانسه، غذاهایی را از پنج ماده (بدون احتساب محصولات اصلی گنجه مانند نمک، فلفل و روغن) درست می کند که برای شام در طول هفته و برای شام مناسب است. سرگرمی خاص

موراگو از رابینسون پرسید که چرا پنج ماده را انتخاب کرد. چرا چهار، شش یا 10 نه؟

رابینسون پاسخ داد: “پنج مقدار موادی است که من همیشه می توانم در فروشگاه از یک طرف به خاطر بسپارم، اما هنوز مقدار مواد لازم برای تهیه یک دستور غذا با طعم باورنکردنی است.” “هر دستور غذا پر از طعم است، اما فرصت نهایی برای طعم دادن نیست. بنابراین، به جای محدود کردن خودم، مواد اصلی را برای یک دستور غذای فوق‌العاده انتخاب می‌کنم و به مردم اجازه می‌دهم در صورت تمایل به آن اضافه کنند و در خانه خود سرآشپز باشند یا فقط آن را مانند من بپزند و از طعم‌های عالی لذت ببرند. جمع آوری کرده اند.”

مرتبط: Cacio e pepe Pie یک شام دیوانه کننده آسان با پاستا است که در شب وقتی که در حال پختن نیستید آماده می شود.

سریال موفقیت آمیز بود. شش فصل و 70 قسمت به طول انجامید. در نظرسنجی اخیر Reddit که در آن طرفداران Food Network از اوایل دهه 00 مایل به بازگشت هستند، “Five Ingredient Fix” یکی از محبوب ترین ها بود و دومین بیشترین تعداد رای را دریافت کرد.

رسانه های غذایی در طول دهه آینده تغییرات زیادی کرده اند – آنها رایج تر هستند و بسیاری از آنها بیشتر برای مخاطبانی مناسب هستند که آشپزی را یک ورزش رقابتی یا یک سرگرمی پیچیده می دانند. با این حال، نظرسنجی نشان می دهد که مردم هنوز (با عرض پوزش برای جناس) تشنه غذاهایی هستند که آسان و سریع آماده می شوند، اما طعم زیادی دارند.

روز قبل زمانی که وقت و فضای کافی برای یک کیف خرید سریع نداشتم، به آن فکر کردم. من می‌خواستم برای انتشار کتابی که در آن مشارکت داشتم، چیزی جشن بگیرم. با این حال چهارشنبه شب بود و پهنای باند زیادی نداشتم. فکر کردم، «کلر رابینسون چه کاری انجام می‌دهد؟» او پنج ماده را انتخاب می‌کند که واقعاً از هم جدا می‌درخشند – مخصوصاً وقتی با هم جفت شوند.


غذای عالی و نوشتن دستور پخت بیشتری می خواهید؟ در خبرنامه Salon Food مشترک شوید.


من با اورزو شروع کردم، یک خمیر سریع پز که شبیه دانه های برنج است. قبل از اینکه با یک بسته کوچک ‘nduja روبرو شدم که یک سوسیس گوشت خوک کاملاً پخته برای پخش کردن است، سس های مختلفی را در نظر گرفتم. همین بود! چند سال پیش، من سیب زمینی های ترد آغشته به روغن ندوجا – که به سادگی با هم زدن کره خوب بدون نمک و ندوجا درست می شد – آغشته کردم و این ترکیب زندگی را تغییر داد. چرا از کره ندوجا به عنوان بازی خمیر کره ساده استفاده نمی کنید؟

یک دسته آروگولا برداشتم تا کمی سبز به ظرف اضافه کنم و نت های فلفلی داخل سوسیس و همچنین کمی پارمزان خوب منعکس شوند. من با پنج ماده از فروشگاه خارج شدم و دست به کار شدم.

قبل از غواصی – دستور العمل های مورد علاقه شما با پنج یا کمتر مواد ساخته شده چیست؟ برای ایجاد احساس کامل در رژیم غذایی خود به سراغ کدام مواد «ابر قهرمانانه» می روید؟ با ارسال یادداشتی به food@slaon.com به ما اطلاع دهید. (اطلاعات: این دستور غذا برای اولین بار در خبرنامه هفتگی Salon Food یافت شد. حتما مشترک شوید تا مطمئن شوید که شماره های بعدی را از دست ندهید.)

***

دستور تهیه: اورزو با روغن ندوجا با آرگولا

بازده – محصول: 4-6 وعده
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت و پز: 20 دقیقه

عناصر

  • 1 پوند اورزو (از 1/2 فنجان آب برای پاستا صرفه جویی کنید)
  • 4 اونس ‘nduja
  • 4 اونس کره بدون نمک
  • 2 فنجان آرگولا با بسته بندی آزاد
  • رنده شده پارمسان

دستورالعمل ها

1. اورزو را طبق دستور روی بسته بجوشانید و قبل از آبکشی 1/2 فنجان آب برای رب صرفه جویی کنید.

2. در همین حین، ندوجا و کره را – با دست یا با همزن کوچک – با هم بزنید تا یکدست و منسجم شود.

3. ارزو را به همراه کره نجوا و آرگولا به تابه برگردانید. روی حرارت متوسط ​​هم بزنید تا کره روی پاستا را بپوشاند و آرگولا شروع به پژمرده شدن کند. آب را هر بار یک قاشق غذاخوری به پاستا اضافه کنید تا کره ‘nduja بیشتر شبیه یک سس براق شود.

4. ارزو را بین کاسه های سرو تقسیم کرده و با پنیر پارمزان رنده شده تزئین کنید.

در اینجا پنج مورد از دستور العمل های مورد علاقه ما با پنج ماده (یا کمتر) آورده شده است.


https://20khababr.ir
https://afkharebartar.ir
https://akhabarebartar.ir
https://andnews.ir
https://avatefepak.ir
https://baranmajale.ir
https://behtaringam.ir
https://daltek.ir
https://elmitarin.ir
https://fardayeashena.ir
https://forbos.ir
https://foxirani.ir
https://gisoon.ir
https://hodhodirani.ir
https://iranisard.ir
https://kahkashani.ir
https://lasttimes.ir
https://lilaki.ir
https://livejame.ir
https://magirani.ir
https://majaleiranian.ir
https://mervina.ir
https://mineralnews.ir
https://modirezard.ir
https://momon.ir
https://moniseh.ir
https://nationaliran.ir
https://netcrafti.ir
https://news-single.ir
https://newsexpress.ir
https://newslife.ir
https://newsspot.ir
https://newsteen.ir
https://nikmag.ir
https://officemag.ir
https://okaziyon.ir
https://one-news.ir
https://pandamag.ir
https://parsroids.ir
https://patris-fun.ir
https://senatornews.ir
https://seratmag.ir
https://sibala.ir
https://sohanian.ir
https://sosokan.ir
https://tazekhabari.ir
https://technoirani.ir
https://timesirani.ir
https://yamorani.ir
https://yandexkhabari.ir
https://abdoosnews.ir
https://zehnenoandinsh.ir
https://abestanews.ir
https://abtinnews.ir
https://akhbarebartaaar.ir
https://akhbaremaaaa.ir
https://akhbareshomaaa.ir
https://akhshijnews.ir
https://atrinnews.ir
https://atroticnews.ir
https://atshnews.ir
https://bashariatemrooz.ir
https://dastesalamatt.ir
https://dostemansalam.ir
https://elementorsite.ir
https://emrooztafahom.ir
https://ensanedirooooooz.ir
https://etelaresankhabar.ir
https://examplenews.ir
https://fardaalefba.ir
https://gisooyekhabar.ir
https://halohekayatha.ir
https://hashtadonoh.ir
https://hekayatfardayeemaaa.ir
https://honarmandkhabar.ir
https://istgaheshomareyek.ir
https://ketabkhoooon.ir
https://kimyagaaaar.ir
https://markazeakhbar.ir
https://masternewss.ir
https://mohamadrezasite.ir
https://morvarideasia.ir
https://mramins.ir
https://naserinews.ir
https://nasermr.ir
https://newsamins.ir
https://newsatropat.ir
https://newscenterals.ir
https://newsmineral.ir
https://newsouls.ir
https://newspishgamannn.ir
https://newssalam.ir
https://newsshans.ir
https://newsworlds.ir
https://parinews.ir
https://patris-music.ir
https://poshtibannews.ir
https://powernewss.ir
https://recordejadid.ir
https://salamnewws.ir
https://23ncfst.ir/
https://amiran-carpet.ir/
https://armanenergytec.ir/
https://blogenews.ir/
https://blogkhoon.ir/
https://bvfars.ir/
https://charsounews.ir/
https://chsnews.ir/
https://dezfil.ir/
https://dmwebmaster.ir/
https://dota2news.ir/
https://erfanhd.ir/
https://etminan110.ir/
https://faratarazkhabar.ir/
https://farsgardi20.ir/
https://footynews.ir/
https://goto98.ir/
https://ilyarkhabar.ir/
https://ir2khabar.ir/
https://iranalmanac.ir/
https://irandaryafest.ir/
https://khabarehaft.ir/
https://khabarontime.ir/
https://lolsms.ir/
https://maadgig.ir/
https://masoudtb.ir/
https://mp3news.ir/
https://music-ha.ir/
https://nakhlestankhabar.ir/
https://newcharge.ir/
https://news-links.ir/
https://news180.ir/
https://pimn.ir/
https://prmf.ir/
https://pvnews.ir/
https://rejawnews.ir/
https://sahab-co.ir/
https://samanbarg.ir/
https://semanews.ir/
https://shirinonews.ir/
https://soheilesonghor.ir/
https://tacity.ir/
https://taktanews.ir/
https://tarabaranmag.ir/
https://telegram-persian.ir/
https://tfcenter.ir/
https://trika.ir/
https://velninews.ir/
https://vidnaz.ir/
https://wajnews.ir/
https://your-news.ir/
https://zangannews.ir/
https://2016downloadnew.ir/
https://paxsolomusic.ir/
https://daryamedia.ir/
https://andikakhabar.ir/
https://seo-pbn.ir/
https://ghezelwich.ir
https://panaztebtabriz.ir
https://shayna-net.ir
https://kanooneslamshahr.ir
https://raynuts.ir
https://honare2.ir
https://itsama.ir
https://flingpet.ir
https://foreverpro.ir
https://fraeesi.ir
https://gkhabar.ir
https://18amlak.ir
https://pooyesh-khabar.ir
https://matsef.ir
https://photo-land.ir
https://tabarestan118.ir
https://disachain.ir
https://chikaapp.ir
https://mahestan18.ir
https://radyaabkala.ir
https://c-civil.ir
https://saeeed.ir
https://copytops.ir
https://modirsearch.ir
https://shz1music.ir
https://m-khosravi.ir
https://iranhayashi.ir
https://iranian-dress.ir
https://gigblog.ir
https://basitcg.ir
https://mashhadhekmat.ir
https://rahetamin.ir
https://radolyamani.ir
https://bnemati.ir
https://face-wood.ir
https://tourvare.ir
https://centertasisat.ir
https://bidarirafsanjan.ir
https://namahaa.ir
https://30pp.ir
https://script-tabadol-link.ir
https://simayesarbedar.ir
https://pakdashtiha.ir
https://rentacars.ir
https://2019movies.ir
https://ekar24.ir
https://saber-ramezani.ir
https://teb-saharsina.ir

ایندکسر